gastronomía
Como o chef Thiago Maeda criou um polo gastronômico em um bairro no centro de SP
Proprietário do Koya88, do Bagaceira e do Krozta, todos na Vila Buarque, apostou em cozinha com toques orientais e em visão de negócio rigorosa, segundo disse em entrevista à Bloomberg Línea
Culinária da América Latina é o verdadeiro ‘soft power’ dos países da região
Gastronomia latino-americana mostra como a comida é mais do que apenas nutrientes para sobreviver; é uma forma de socializar e criar laços com outras pessoas
Chefs mulheres dominam os holofotes na efervescente cena gastronômica peruana
Pela primeira vez, um restaurante administrado unicamente por uma mulher, o Kjolle de Pía León, ficou entre os 20 melhores do mundo, e presença feminina cresce em diferentes frentes
Nova York: conheça nove padarias e confeitarias para incluir no seu roteiro
Em boom de confeitarias, locais que antes não ofereciam esses produtos passaram a incluir no cardápio para impulsionar as vendas fora do horário de pico
Estes são os 30 melhores restaurantes da França, de acordo com o Guia Michelin
Nova lista inclui casas como o Le Gabriel, em Paris, e o La Table du Castellet, no sul da França; veja a lista de restaurantes com três estrelas em 2024
Estilo de vida
‘Taverna’: o que é este tipo de pizza que está conquistando os Estados Unidos
Estilo de pizza que nasceu em Chicago tem se espalhado para outras regiões do país; formato tem pouca semelhança com outro tipo de pizza ultrarecheada que surgiu na cidade
Brasil
Lula critica refeição servida em almoços com presidentes na França e na Itália
Presidente fez comentário em transmissão nesta terça em Brasília; ele viajou na semana passada e se encontrou com Macron em Paris e com Mattarella em Roma
Negócios
Netflix abrirá restaurante para lucrar com fãs de programas de gastronomia
Iniciativa em Los Angeles se segue a um baile da rainha inspirado em Bridgerton, em movimento da empresa líder em streaming em oferecer experiências ao vivo
Viagens
Verão em Punta del Este: quanto custa comer nos melhores restaurantes?
Com menos argentinos, o verão na região se destaca mais uma vez pela oferta gastronômica