Bloomberg — O consumo de café fora de casa voltou aos níveis pré-pandemia à medida que os consumidores retornam às lojas e escritórios, de acordo com a Associação Nacional do Café (NCA) dos Estados Unidos.
Mais de um terço dos consumidores que tomaram café em um “dia anterior” o fizeram fora de suas residências, disse a NCA em seu relatório National Coffee Data Trends. Trata-se do nível mais alto desde janeiro de 2020.
O consumo de café fora de casa - que inclui as ocasiões em que é consumido em locais de trabalho, em lojas e com pessoas em trânsito - enfrentou dificuldades a partir da pandemia, em parte devido a uma mudança mais ampla de trabalhadores para o modelo remoto e o home office.
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O consumo diário de café nos EUA, que permanece próximo do nível mais alto em mais de 20 anos, tem sido impulsionado em grande parte pelo consumo doméstico. Mais de 80% dos consumidores de café que o fizeram no dia anterior tomavam a bebida em casa, segundo a entidade.
A recuperação do consumo de café fora de casa ocorre mesmo no momento em que a xícara de café tem ficado mais cara. Os futuros dos grãos arábica, a variedade premium preferida pela Starbucks e pela maioria das lojas especializadas, atingiram o maior valor em 13 anos nesta semana.
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