Bloomberg — Um alto executivo do McDonald’s (MCD) reiterou que um teste da empresa nos Estados Unidos com hambúrguer de origem vegetal não deu certo e acrescentou que os clientes da rede de fast-food não vão a seus restaurantes para comer saladas.
Um teste do lanche McPlant em São Francisco e Dallas “não foi bem-sucedido em nenhum dos mercados”, disse Joe Erlinger, chefe da rede nos EUA, no Global Food Forum, realizado pelo Wall Street Journal, em Chicago. O teste foi encerrado em 2022, disse a empresa após os comentários.
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Os consumidores americanos não buscam “McPlant ou outras proteínas de origem vegetal no McDonald’s”, acrescentou. A empresa disse que os alimentos à base de vegetais tiveram melhores resultados nos mercados europeus.
Erlinger disse que “se as pessoas realmente quiserem saladas do McDonald’s, teremos prazer em relançá-las. Mas o que nossa experiência provou é que não é isso que o consumidor procura”.
As ações da Beyond Meat (BYND), que fez uma parceria com o McDonald’s para produzir o hambúrguer McPlant, apagaram uma queda anterior na tarde da quarta-feira (26), sofrendo pouca alteração ao longo do pregão. As ações do McDonald’s tiveram pouca variação.
Em vez de opções à base de vegetais, o McDonald’s passou a investir em suas ofertas de frango, já que os consumidores estão inclinados a consumir essa proteína. A empresa atualmente vende mais frango do que carne bovina, acrescentou ele.
“Parte disso é motivada pela acessibilidade”, disse ele. “A produção de frango é mais barata e, portanto, para um consumidor que está procurando alimentos mais acessíveis, o frango é uma ótima opção no momento”.
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