Bloomberg — Mais de dois terços dos adultos americanos afirmaram ter bebido café nas últimas 24 horas – o nível mais alto em mais de 20 anos, de acordo com a National Coffee Association (NCA).
O consumo de café em uma base diária aumentou 37% desde 2004, impulsionado por consumidores com mais de 25 anos, conforme constatou o relatório National Coffee Data Trends (”Tendências de dados nacionais de café”, em tradução livre) elaborado pela NCA para o primeiro semestre de 2024. O maior aumento no consumo foi entre os idosos com mais de 60 anos.
“A bebida favorita dos Estados Unidos só tem crescido em popularidade geral e em inovação para atender aos gostos dos consumidores em constante evolução”, disse o presidente da NCA, Bill Murray, em comunicado à imprensa.
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Três quartos dos adultos dos EUA tomaram café na última semana, um aumento de 4% em relação ao relatório da NCA do mesmo período de 2023.
As preferências dos consumidores para tomar e preparar café também mudaram. A parcela de consumidores que preferem café instantâneo diariamente quase dobrou em relação ao ano anterior, chegando a 15%, superando a preferência por máquinas de café expresso e se tornando o terceiro método de preparo mais popular.
O uso de cafeteiras elétricas e máquinas que dispensam uma porção única de café ainda são os dois métodos mais populares.
Enquanto isso, o café especial continuou ganhando popularidade: 57% dos adultos dos EUA afirmaram ter consumido esse tipo de café na última semana, ante com 63% que tomaram café tradicional.
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