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Juan Manuel Baruffaldi é CEO e cofundador da DeepAgro, uma startup argentina que usa uma tecnologia de aplicação seletiva que diferencia as ervas daninhas da cultura. A empresa tem como objetivo trazer as mais recentes tecnologias de IA para soluções de problemas ambientais na agricultura, tornando-a uma empresa líder entre os produtores da região. Assim, a empresa busca consolidar sua relevância no campo da IA aplicada às ciências da vida. O investimento inicial foi de US$ 800.000, enquanto o faturamento do ano passado foi de US$ 3,6 milhões. Em 2024, esse número subiu para US$ 7 milhões.