Os melhores hotéis do ano da Bloomberg Pursuits, de Londres a Tóquio. E São Paulo

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Bloomberg — Como repórter de viagens itinerante da Bloomberg Pursuits, passei 200 noites na estrada neste ano até o Natal. A maior parte foi dedicada à pesquisa do Two-Night Minimum, a série de guias de cidades que tem sido minha obsessão desde que começou, há 18 meses.

Imagine que você pudesse enviar seu melhor amigo para um destino que planeja visitar e pedir que ele analisasse todas as melhores coisas para fazer lá. Sem filtros do Instagram, sem posts patrocinados, sem truques de marketing e sem armadilhas turísticas superestimadas. Isso é o mínimo de duas noites.

E como os hotéis são o que provavelmente consome a maior parte do seu orçamento de viagem, é onde passo uma grande parte do meu tempo de reportagem, seja na visita a uma cidade para escrever um guia ou em algum outro tipo de missão secreta.

Em todos os lugares a que vou, hospedo-me no maior número possível de hotéis, e faço um tour muito maior - escolhendo não apenas os melhores hotéis em cada destino mas também os melhores quartos específicos em cada casa.

Na verdade, escrevo isso de um hotel: o Four Seasons Osaka, um dos vários novos hotéis de luxo inaugurados em antecipação à Expo 2025.

Osaka é um destino cativante, especialmente se você gosta de comer. E com Kyoto cada vez mais cara e saturada de turistas, tenho explorado os méritos de me hospedar aqui e me deslocar até a capital histórica para ver suas maravilhas; a viagem é de apenas 30 minutos de trem, o que faz com que seja quase como se hospedar no Brooklyn quando se tem uma reserva para jantar em Manhattan.

Com um bônus: as tarifas do Four Seasons Osaka costumam ser a metade das tarifas de um quarto no Four Seasons Kyoto.

Mas o valor é apenas uma peça do quebra-cabeça.

Embora as equipes de marketing dos hotéis adorem falar sobre roupões de banho de marca, lanches de minibar de origem local e a inspiração do design do banco do elevador, estou mais interessado nas coisas que importam - como isolamento acústico, pressão da água, desgaste e qual a probabilidade de você encontrar uma batata frita velha deixada pelo hóspede anterior em seu quarto de US$ 1.000 por noite (história verdadeira; aconteceu recentemente).

Visitar cerca de 500 hotéis em um ano nem sempre é bonito, mas com certeza é um trabalho dos sonhos com muitos momentos surpreendentes. Aqui estão os destaques do meu ano na estrada:

Melhor serviço

Anteriormente um hospital em ruínas, o Rosewood São Paulo é um amplo resort no coração de uma das maiores cidades do mundo, com decoração ousada e maximalista que faz com que você se sinta como se estivesse flutuando em um sonho febril de ayahuasca brasileira. E, quando se trata de serviço, esse hotel está realmente em uma liga própria.

A personalização se tornou a palavra de ordem nas propriedades de luxo. Uma abordagem agradável, mas comum, é emoldurar uma foto do Instagram de um hóspede e colocá-la ao lado de sua cama. Em vez disso, o Rosewood São Paulo pendurou um uniforme de mordomo engomado no meu armário como uma piscadela para a outra série que escrevo na Bloomberg, At Your Service (A Seu Serviço), na qual eu assumo empregos na hotelaria e revelo seus segredos (Sim, eu já fui mordomo - duas vezes!).

Eles também foram muito bem-sucedidos no básico - no café da manhã, em que uma falange de servidores reabasteceu cafés e virou mesas para hóspedes famintos por cafeína. E os concierges ajudaram agilmente a conseguir ingressos para shows, que podem ser difíceis de conseguir sem um número de identidade brasileiro na hora da compra. A equipe aqui nunca perdeu o ritmo.

Melhor atenção aos detalhes

Todas as noites, antes de ir para a cama em um novo hotel, começo minha dança de apagar as luzes, andando pela minha suíte tentando descobrir por que há 37 interruptores na parede, mas apenas oito lâmpadas. Ou por que não posso conectar meu telefone ao lado da cama.

Ou por que não há espaço na penteadeira para o conteúdo do meu kit Dopp - embora a pia seja do tamanho de uma piscina infantil. Ou por que o brilho vermelho do detector de fumaça brilha diretamente nos meus olhos quando estou deitado na cama (Dica profissional: guarde uma fita adesiva preta na bagagem para disfarçar).

O Broadwick Soho, em Londres, não tem nenhum desses problemas. A porta do chuveiro não faz com que o tapete de banho se afaste quando você a abre, a iluminação do banheiro é agradável, as janelas são envidraçadas ao máximo para evitar o barulho das ruas movimentadas do Soho e os sabonetes são de qualidade realmente boa (Ortigia Sicilia).

O papel de parede não tem emendas e o rejunte também está perfeitamente colocado ao redor dos azulejos, o que faz com que esse raro hotel de luxo seja tão funcional e bem feito quanto uma bolsa Chanel.

E, sim, se este fosse um prêmio puramente de design, o Broadwick Soho também ganharia, transformando um espaço incrivelmente apertado no coração de Londres em um filme real de Baz Luhrmann (É tudo obra de Martin Brudnizki.) Ah, e eu mencionei que Taylor Swift se hospedou aqui durante sua The Eras Tour?

Melhor comida

O Jade Mountain, na ilha caribenha de Santa Lúcia, poderia ser o vencedor de várias categorias aqui, sendo as melhores vistas e a melhor arquitetura as mais óbvias, com sua posição com vista para as idílicas montanhas Piton e suas icônicas suítes abertas para a natureza cercadas por piscinas de borda infinita.

Mas, para mim, é a culinária que conquista o maior número de admiradores - com ingredientes pescados frescos nos mares ao redor ou cultivados na fazenda orgânica do hotel e servidos artisticamente sem um ar de pretensão.

O café da manhã no quarto aproveita a generosidade dos arredores com um arco-íris de frutas tropicais e uma jarra gigante de café cultivado na sombra.

Os jantares ao pôr do sol geralmente acontecem na cobertura, no Celestial Terrace, onde uma pequena lista de pratos especiais muda todos os dias, mas sempre há uma versão local de seu prato favorito: pense em macarrão com cítricos locais e lagostins ou hambúrgueres de peixe fresco com chips de banana-da-terra crocantes.

E as refeições sempre terminam com uma deliciosa sobremesa de chocolate usando cacau colhido na propriedade.

Melhor localização

Os dias de férias são preciosos - não deveríamos gastar metade de nosso tempo livre pago no trânsito para ir e voltar do hotel. O recém-inaugurado StandardX, em Melbourne, ganha facilmente o prêmio de hotel mais bem localizado, no coração do bairro mais descolado da cidade (e possivelmente do mundo), Fitzroy.

Cafés incríveis, boutiques vintage, mercados de artistas e até mesmo um convidativo spa urbano estão a poucos passos de distância. E você está a uma rápida viagem de táxi ou bonde do Central Business District, se estiver na cidade a trabalho.

A promissora primeira unidade da marca “X”, irmão mais novo do Standard, é uma versão com preço mais acessível do amado peso-pesado da hospitalidade internacional, com quartos a partir de US$ 150 por noite (semelhante a outras estadias de médio porte na cidade).

E o lobby é uma cena social, repleto de iluminação temperamental, vasos de plantas e muitos tipos artísticos clicando em seus laptops entre um gole e outro de café branco.

Melhor bem-estar

Eu entendo a ironia de que o hotel mais relaxante do mundo fica na boca de um vulcão borbulhante, mas o Retreat at Blue Lagoon em Grindavík, na Islândia, é o auge da felicidade geotérmica. Pense nele como a seção VIP da atração popular, com um conjunto de quartos pouco iluminados, semelhantes a úteros, e um limite rígido de capacidade que permite que você sinta que tem as águas azul-turquesa só para si.

Mas o que mais gosto na propriedade é que seu credo implícito é “bem-estar em seus próprios termos”, o que significa que não há nenhum truque - nada de “misture seus próprios óleos de massagem de acordo com seu signo astrológico” - e nenhuma performance vazia de bem-estar, como ter um recepcionista jogando incenso em seu rosto enquanto você assina papéis de indenização protegendo o hotel contra perdas ou danos.

Aqui, você pode alternar sua jornada de saúde em várias direções, desde uma sessão de Watsu conduzida por um terapeuta até a autoaplicação dos esfoliantes de algas e sílica característicos da propriedade ou simplesmente contemplar as paisagens lunares em um roupão de banho enquanto a equipe o acaricia com chás de ervas.

Melhor com orçamento limitado

É um empate! E ambas as opções estão em Tóquio. Mesmo com o iene fenomenalmente fraco, você não encontrará um quarto de hotel de luxo aqui por menos de US$ 800 - e é por isso que parece impossível escolher entre essas duas excelentes opções.

O primeiro é o OMO5 Gotanda, inaugurado em abril perto da badalada área de Meguro. Seus quartos modernos e de cores vivas têm toques japoneses, como piso de tatami, e estão todos localizados no topo de um prédio de escritórios. Isso significa que eles têm a melhor característica de qualquer hotel de alto padrão em Tóquio - vistas deslumbrantes do horizonte cintilante da cidade - mas por um quarto do preço. (Encontramos preços a partir de aproximadamente US$ 180 por noite.)

Os funcionários foram sempre simpáticos e prestativos e, com a estação de café self-service no café da manhã, nunca esperei desesperadamente pela minha dose de cafeína. Eles têm até máquinas de lavar roupa - porque quem quer pagar US$ 15 para que o serviço de limpeza lave uma camiseta?

Depois, há o Yuen Shinjuku, em que você pode encontrar acomodações por milagrosos US$ 130. Sim, eles são minúsculos (cerca de 12 metros quadrados), mas são chiques e nitidamente japoneses com uma pitada de minimalismo escandinavo.

Se quiser se esparramar, você pode dobrar seu orçamento e o tamanho do quarto. A melhor parte? Um banheiro exclusivo para hóspedes no porão que canaliza água termal de verdade de Hakone, a mais de 80 quilômetros de distância. É a melhor maneira de se livrar do jet lag.

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