Bloomberg — O Guia Michelin lançou sua primeira lista completa de honrarias para hotéis na América do Norte em um evento em Austin na quinta-feira (12).
Semelhante às estrelas que concede para as melhores experiências gastronômicas, o novo sistema de classificação da Michelin para hotéis distribui “chaves” -- uma chave marca uma estadia “muito especial”, duas a tornam “excepcional” e três refletem hospedagens que oferecem uma estadia “extraordinária”.
Apenas dez hotéis receberam o reconhecimento máximo com três chaves: cinco estão nos Estados Unidos, três no México e dois no Canadá. Eles incluem o Canyon Ranch Tucson; o Little Palm Island Resort & Spa; o Kona Village; Rosewood Resort; o One & Only Mandarina e o Clayoquot Wilderness Lodge.
Essas novas escolhas se somam à primeira rodada de hotéis nos principais mercados dos Estados Unidos anunciada em abril, locais que refletem onde o Guia Michelin também avalia restaurantes: Nova York, Califórnia, Chicago, Flórida, Colorado, Atlanta e Washington.
Isso eleva o total para 412 hotéis que agora possuem sua primeira Chave Michelin, sendo 292 nos Estados Unidos, 87 no México e 33 no Canadá.
Nos Estados Unidos, os principais vencedores são propriedades localizadas em mercados de praia e natureza, incluindo os estados de Arizona, Flórida, Havaí, Montana e Utah. No México, dois estão perto de Puerto Vallarta e um fica na costa do Caribe, enquanto os dois melhores do Canadá estão na Ilha do Fogo e na Colúmbia Britânica.
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De modo geral, em todas as categorias, a primeira rodada de prêmios de hotéis da Michelin na América do Norte mostra uma lista mais abrangente de locais que incluem grandes cidades, retiros nas montanhas e pousadas descoladas em cidades pequenas. “Essa seleção brilha por sua incrível diversidade e é um claro convite para explorar a América do Norte”, disse Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin, em um comunicado.
O objetivo da Michelin, é claro, é que os consumidores vejam seu sistema de chaves como uma nova referência, que é tão onipresente quanto suas classificações de restaurantes e o reconhecimento global que elas trazem. Para as classificações de hotéis, a equipe de inspeção do Guia Michelin faz estadias ou visitas anônimas, independentemente dos prêmios anteriores de uma propriedade.
Essa primeira listagem completa para a América do Norte mostra um esforço acentuado para reconhecer locais que os guias de restaurantes não cobrem atualmente, destacando os restaurantes de hotéis que podem precisar do reconhecimento para atrair talentos. Não menos importante é o incentivo que isso cria para que os hotéis melhorem ainda mais o serviço.
As escolhas dos hotéis também não se limitam a outras listas de classificação reconhecidas, como a World’s 50 Best. Veja as seleções de três chaves para o México: O One & Only Mandarina ficou em oitavo lugar no World’s 50 Best, mas o resort de praia de ioga Xinalani, a 19 quilômetros ao sul de Puerto Vallarta, com uma praia acessível apenas por barco, não está.
Ainda assim, há disparidades entre as classificações, o que não é surpreendente, já que os critérios se limitam a “acomodações que se destacam por seu conceito único de hospitalidade, caráter distinto, recepção calorosa e nível extremamente alto de serviço”.
Veja o Tourists, um motel convertido da década de 1960, em Berkshires, que é encantador com sua atmosfera familiar. Perto do lobby estão estacionadas algumas carroças para que você possa levar suas malas mais facilmente para o quarto no momento do check-in, em vez de um carregador de malas. O hotel não tem concierge nem spa. No entanto, ele está na mesma categoria-chave que o Blackberry Farm, um luxuoso resort all-inclusive de 3.723 hectares nas Great Smoky Mountains, no leste do estado do Tennessee.
Da mesma forma, no Canadá, não há propriedades de propriedade indígena em destaque. Essa é uma categoria que teria falado sobre os pilares do que torna uma experiência hoteleira excelente e apresentou uma oportunidade de destacar as ofertas de hospitalidade indígena bem estabelecidas, que sempre precisam de mais reconhecimento global.
O próximo conjunto de chaves Michelin será entregue aos hotéis da Tailândia em 25 de setembro, bem como aos do Reino Unido e Irlanda em 1º de outubro e aos da Alemanha, Áustria e Suíça em 9 de outubro.
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Três chaves
Estados Unidos
Canyon Ranch Tucson
Little Palm Island Resort & Spa
Kona Village, A Rosewood Resort
Sage Lodge
Amangiri
México
One & Only Mandarina
Hotel Esencia
Xinalani
Canadá
Fogo Island Inn
Clayoquot Wilderness Lodge
Duas chaves
Estados Unidos
Tourists
The Ivy Hotel
Montage Palmetto Bluff
Blackberry Farm
Raffles Boston
México
Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
Chablé Yucatan
Rosewood Mayakoba
Maroma, A Belmond Hotel
Casa Polanco
Canadá
Auberge Saint-Antoine
Fairmont Chateau Whistler
Rosewood Hotel Georgia
Manoir Hovey
Four Seasons Hotel Toronto at Yorville
Uma chave
Estados Unidos
Royal Palms Resort and Spa, Phoenix
El Portal, Sedona
The Perry Hotel Key West
The White Elephant Palm Beach
Bellwether House
México
Banyan Tree Cabo Marqués
Boca de Agua Bacalar
Casa Hormiga
The Cape, A Thompson Hotel
Waldorf Astoria Cancun
Canadá
Fairmont Banff Springs
Muir, Autograph Collection
Post Hotel & Spa
Hotel Quintessence
Le Petit Hotel
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