Um dos 30 top restaurantes para fazer negócios na América Latina
Por que escolher: Há vários anos, a Avenida Presidente Masaryk, no bairro de Polanco, tornou-se um dos corredores mais atraentes para compras, serviços e oportunidades gastronômicas da capital mexicana. O Rosa Negra, que faz parte de um grupo gastronômico com operações em vários destinos no México, é um dos poucos restaurantes no país que oferece cortes Wagyu e Kobe com as certificações das associações que monitoram a autenticidade destes cortes japoneses.
Dicas de negócios: Para mimar o sócio ou possível investidor, você pode pedir ao maître que coloque sua mesa em um local tranquilo; isso serve para romper com uma das modas da Cidade do México que transformou muitos restaurantes em filiais diurnas de boates. Mas se você não se importar com um pouco de música para comemorar um negócio, vale a pena conferir a agenda de DJs do Rosa Negra.
Custo médio por pessoa (sem bebidas): 800 pesos mexicanos (US$ 43)