Bloomberg — Quando escrevo uma matéria para o fim de ano, retorno a todas as minhas notas de degustação para os vinhos que eu adoraria beber novamente – e que entregam qualidade a um preço razoável.
Este ano, encontrei mais vinhos com bom valor do que nunca. Degustei 2.481 – sim, eu contei e recontei – vinhos tintos, brancos, rosé, de laranja e espumantes de norte a sul do mundo.
Então, quais são as minhas escolhas para 2022?
Assim como em 2021, meu país de escolha pelo número de pechinchas fascinantes é a Itália. Não importa se você deseja vinhos brancos leves e interessantes ou tintos suculentos e saborosos – ou até mesmo vinhos de uvas incomuns (como nascetta e kerner, que recomendo a seguir) – a Itália sempre tem algo de qualidade a oferecer por um bom preço. Essa máxima é verdadeira especialmente em regiões menos conhecidas, como Alto Adige.
Na França, as pechinchas estão no sul, principalmente na região Costières de Nîmes, ao sul do Reno, e em Roussillon, na qual jovens vinheiros estão caçando antigos vinhedos.
As uvas riesling de quase todas as regiões ainda são muito desvalorizadas, assim como vinhos de regiões como a Alsácia e Muscadet. Os tintos e brancos de bom valor do Uruguai estão ficando cada vez melhores.
A categoria dos espumantes também está em expansão: crémants com textura cremosa da França e os espumantes da moda pétillant-naturel, ou pét-nat, de todos os lugares, estão com bons preços, apesar dos problemas na cadeia de abastecimento.
E temos Bordeaux. A safra de 2019, que agora chega às prateleiras do varejo, é excelente. Misturas de vinhedos menores podem ser um achado, assim como muitos dos vinhos brancos da região.
Os produtores cujos vinhos eu recomendei durante o ano por menos de US$ 50 ainda estão entregando suas garrafas, mas aqui eu tentei destacar o que há de novo.
Aproveite a oportunidade para fazer compras e comparar preços. A temporada de férias é uma ótima época para liquidações e descontos, principalmente de espumantes.
Efervescência
Os principais vinhos frisantes agora vêm de todas as partes do mundo.
NV Bohigas Rosat Brut Cava
Feito principalmente de uva nativa espanhola com uma pitada de pinot noir, este frisante rosé orgânico com fundo de morango e especiarias é um dos favoritos dos sommeliers. US$ 19
NV Miotto ProFondo Col Fondo Agricolo
O Col Fondo é o estilo antigo de prosecco fermentado lentamente na garrafa sobre levedura ou borra. Seu caráter leve e picante, com um fundo salgado e baixo teor alcoólico (11%) fazem dele um aperitivo fino. US$ 22
NV Paula Kornell California Brut
A acidez empolgante, os aromas de damasco e jasmim, e as notas tostadas de brioche resultam em um elegante frisante de bom preço. US$ 23
NV Langlois Brut Crémant de Loire
Os crémants franceses, feitos pelo método tradicional de Champagne em oito denominações, estão ganhando popularidade. Este leve exemplo frutado com sabor de limão de Loire baseado no chenin blanc tem uma profundidade cremosa. US$ 25
NV Jansz Premium Cuvée Brut
A cuvée básica espumosa do produtor mais famoso da Tasmânia é brilhante, com notas cítricas frutadas e de maçã verde. Experimente também o rosé cremoso, com aroma de morango, especialmente com blinis de salmão defumado. US$ 32
Schramsberg Blanc de Blancs Brut de 2018 E
Esta vinícola de Calistoga, Califórnia, está comemorando seu 50º aniversário este ano. É um bom momento para saborear a rica cuvée de chardonnay servida para os chefes de estado nos jantares da Casa Branca. US$ 35
Quando se deseja um autêntico Champanhe
Blends recentes de produtores pouco conhecidos ainda oferecem os melhores valores. Mas as grandes marcas têm aumentado a qualidade de suas cuvées básicas.
NV Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut de Billecart-Salmon
Poucos grandes produtores de Champagne oferecem rótulos não premium. Mas a lendária Billecart-Salmon faz seu exemplo rico em nozes e cítricos de videiras mais jovens. É ótimo para estourar em uma festa. US$ 35
NV Gosset Grande Reserve Brut
Encorpado e generoso, este espumante de cor dourada mostra a riqueza e a intensidade da marca Gosset. Os sabores vivos lembram amêndoas salgadas, gengibre e giz. Normalmente custa mais de US$ 50, mas encontrei em liquidação. US$ 38
NV Nicolas Maillart Platine Premier Cru Brut
300 anos de tradição familiar estão por trás deste champanhe de um produtor pouco conhecido, mas sério e vibrante, feito e engarrafado pela pessoa que cultiva as uvas. É baseado no pinot noir e tem aromas de jasmim e sabores tostados. US$ 39
NV Lanson Le Black Label Brut
De uma complexidade impressionante pelo preço, este blend básico elegante de uma conhecida casa de Champagne exala charme, frutas amarelas crocantes e aromas de mel e biscoitos. US$ 40
NV Aubry Brut Premier Cru
Os irmãos gêmeos dinâmicos deste produtor acrescentam uma pitada de variedades como petit meslier a uma mistura clássica. Espere sabores saborosos e um fundo de raspas de limão. US$ 44
NV Delouvin Nowack Carte Rubis Brut
Champanhes rosé por US$ 50 ou menos são difíceis de encontrar. Este aqui, novo para mim, é um pinot meunier 100% orgânico. Com sabor frutado de frutas vermelhas, harmoniza perfeitamente com salmão defumado. US$ 50
Vinhos brancos
De aperitivos leves e brilhantes a vinhos deliciosamente ricos para um grande jantar.
Château de la Ragotière Cuvée Amélie Sur Lie Muscadet de 2020
Os brancos secos e leves de Muscadet continuam sendo ótimos achados. Este, envelhecido em cima de uma jazida (sobre restos de fermentação), tem uma textura macia e rica. US$ 15
Château Puyanché Francs Côtes de Bordeaux Blanc de 2020
Nos EUA, os blends de vinho branco de sauvignon blanc e sémillon de Bordeaux estão em alta. Este oferece sabores picantes e textura exuberante – e um programa de sustentabilidade do vinhedo com morcegos comedores de insetos. US$ 17
Garofoli Supera Verdicchio di Matelica de 2021
Pense no verdicchio como a versão italiana do chablis fresco, mineral e de alta acidez. Este rótulo é uma novidade na linha econômica da vinícola. US$ 19
Château Mourgues du Grès Galets Dorés de 2021
Cool Costières de Nîmes é um lugar secreto do Vale do Reno que entrega muita qualidade. Os vinhos brancos são raridade (5% da produção), e este blend de cinco uvas é leve, mas cheio de sabor. US$ 20
Inama Carbonare Soave Classico de 2020
O solo vulcânico atribui ao Soave Classico, oriundo de uma encosta um forte caráter mineral. A Inama, um dos principais produtores da região, faz várias versões, e todas são impressionantes. US$ 27
Elvio Cogno Anas-Cetta Langhe de 2020
O famoso produtor Barolo foi o primeiro a se concentrar na inusitada uva branca nascetta. A safra de 2020 traz um atraente fundo de amêndoas e ervas. US$ 28
2021 Pacher Hof Kerner Alto Adige
Claro, fresco e leve, este branco da montanha de Alto Adige, na Itália tem corpo médio e é cheio de sabor. Lembra hortelã esmagada e pêssegos. US$ 29
Kumeu River Estate Chardonnay de 2021
Você pode até não pensar na Nova Zelândia quando pensa em chardonnay, mas este vinhedo pioneiro dominou a uva. Seu blend tem a textura e o equilíbrio de um vinho branco de Borgonha. US$ 32
Picayune Albariño Rusty Gate Farm Russian River Valley de 2021
A variedade nativa da Espanha está ganhando força na Califórnia, onde a jovem enóloga francesa Claire Ducrocq Weinkauf faz este rótulo de textura rica carregado de personalidade. US$ 34
Hillick & Hobbs Dry Riesling de 2020
Por que as pessoas não bebem mais riesling? O melhor enólogo da Califórnia, Paul Hobbs, está por trás desta nova vinícola de Finger Lakes. Esta segunda safra, com aromas florais, é feita em um estilo rico e poderoso. US$ 35
Château de Bois-Brinçon Anjou Blanc Terre de Grès de 2019
Notas de pêra, pêssego e mel se destacam neste vinho branco do Vale do Loire. É feito de vinhas de chenin blanc muito antigas de cultivo biodinâmico. US$ 35
Ponzi Vineyards Laurelwood District Chardonnay de 2019
O estado americano do Oregon não faz apenas pinot noir. O que se destaca neste branco distinto, floral e perfumado com gengibre é sua textura aveludada e seu fundo mineral. US$ 40
Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas de 2017
Este novo vinho branco complexo, com notas de frutas tropicais, provém de uvas orgânicas da Patagônia. É uma mistura ousada de gewürztraminer, chardonnay e pinot grigio. US$ 50
Pieropan la Rocca Soave Classico de 2020
A região de Soave está no meio de uma renascença, mas os preços não se recuperaram. Este exemplo orgânico de uma grande vinícola de um único vinhedo vai surpreender com seus aromas de açafrão e complexidade. US$ 50
Rosés para todas as estações
Vinhos rosados secos para saborear durante todo o ano com comida ou como atração de uma festa.
Les Sarrins Rosé de 2021
Este vinho saboroso e rosa-claro da Provença foi introduzido nos EUA em 2022. O talento por trás dele é o renomado produtor de Champagne Bruno Paillard. US$ 19
Château la Mascaronne Rosé de 2021
O proprietário do vinhedo de Bordeaux, Michel Reybier, também é proprietário deste patrimônio orgânico, e a estrela da NBA Tony Parker investiu nele este ano. Fresco e picante, este vinho é tudo o que um vinho rosé de Provence deve ser. US$ 25
Valerie Tissot Poulsard Rosé de 2020
No Jura, a poulsard é a grande uva tinta. E também é um rosé surpreendentemente complexo e versátil. A etiqueta colorida com uma ilustração de um palhaço nos lembra de manter as coisas divertidas. US$ 26
Bouchaine Vin Gris of Pinot Noir de 2021
Os aromas de melancia e morango silvestre e os sabores frescos e ácidos de melão deste rosé de Napa combinam com tudo, e a garrafa alta e fina fica linda na mesa. US$ 30
Clos Cibonne Côtes de Provence Cuvée Tradition Rosé de 2020
Tibouren, a principal uva deste rosé, fornece a estrutura, textura e peso para envelhecer por uma década e mais. E é um dos rosés mais econômicos e sérios que existem. US$ 36
Tintos para acompanhar aquele jantar
De leves e animados a encorpados e arrojados.
Avignonesi Toscana Cantaloro Rosso de 2018
Um vinho tinto econômico e perfeito para harmonizar com pizza. Já vi este vinho suave, frutado e para o dia a dia – feito de uvas orgânicas e biodinâmcas – em promoção por US$ 9. US$ 13
Guímaro Mencía Ribeira Sacra de 2020
O mencía de uva espanhola prospera na agora badalada região de Ribeira Sacra, na fresca Galícia. Este exemplo, de frutos escuros e sedosos, é feito sem o envelhecimento em carvalho. Harmonize-o com carne de porco. US$ 18
Sallier de la Tour Nero d’Avola de 2020
De sabor terroso e intenso, este exuberante rótulo siciliano vem de uma grande vinícola atualmente administrada pelo famoso produtor de vinho Tasca d’Almerita. Experimente também o rosé. US$ 19
Bodega Garzón Marselan Reserva de 2020
Para um vinho encorpado satisfatório com personalidade sabores frutados suaves, é difícil bater este tinto uruguaio orgânico. O Marselan é o cruzamento perfeito entre cabernet sauvignon e grenache. US$ 20
Viña Progreso Revolution Tannat de 2020
O talentoso enólogo Gabriel Pisano faz parte da jovem geração que está liderando uma revolução no Uruguai. Seu tannat é fresco, suculento, puro e cheio de energia brilhante. É um excelente vinho para harmonizar com carne vermelha. US$ 23
Ver Sacrum Doña Mencia de los Andes de 2018
A área de Los Chacayes, no Vale do Uco, é um dos pontos badalados do vinho argentino no momento. Este tinto agradável para harmonizar com a refeição faz você pensar em suculentas cerejas doces e azedas. US$ 28
Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas Rouge de 2021
Quase todo vinho deste pioneiro orgânico em Paso Robles, Califórnia, é delicioso. Este tinto macio, com toques de ameixa, aroma de licor, do estilo Reno, mistura quatro variedades de 10 vinhedos. US$ 33
Evening Land Vineyards Seven Springs Passetoutgrain de 2019
Esta é uma versão orgânica e biodinâmica do Oregon dos blends de gamay e pinot noir de Borgoinha. O refrescante frutado de cerejas silvestres seduz. Sirva ligeiramente gelado. US$ 35
NV 17 Cain Cuvée
Sempre uma pechincha, a mistura de duas safras ao estilo Napa Valley Bordeaux oferece aromas frutados maravilhosos, sabores refrescantes mas complexos e estrutura elegante. É só abrir e beber. US$ 36
Château du Moulin-à-Vent “Moulin-à -Vent” de 2018
O Moulin-à-Vent nunca falha, e seu valor é muito bom. Espere aromas de rosa e violeta, suculência de cereja e ameixa, e estrutura séria para um envelhecimento mais longo. US$ 38
Pegasus Bay Pinot Noir de 2019
A Nova Zelândia é mais do que sauvignon blanc. Este pinot com textura flexível e camadas da região de North Canterbury mostra o porquê. Saboreie os aromas de romã e trufas. US$ 50
Château la Lagune de 2019
A geada atingiu a safra de 2018, mas 2019 foi um ótimo ano para esta propriedade de agricultura orgânica. Elegante, sensual e polido, o rótulo brilha com aromas de cassis e violeta e sabores de cassis muito puros. US$ 50
Clos du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon de 2019
Este vinho básico de uma histórica propriedade de Napa é um achado: bem equilibrado e suave, com menos carvalho do que nos últimos anos, taninos aveludados e notas de cedro e cassis. US$ 50
Vinhos pouco convencionais
Abrace o incomum, seja ele um vinho laranja, natural ou sem enxofre.
Longavi Glup! Naranjo Moscatel de Alejandria de 2020
Este estimulante vinho laranja com aroma floral é feito a partir de um único lote de videiras moscatel antigas na região de Itata, no Chile. Ele atrairá até mesmo aqueles que não gostam de vinhos laranja. US$ 22
Swick the Flood White de 2021
Este saboroso blend é um vinho laranja turvo e natural, convencional e sem muitos taninos. É maduro e suculento, com aromas picantes. US$ 26
Matassa Cuvée Marguerite Vin de France Blanc de 2021
Os vinhos deste vinhedo orgânico e biodinâmico no Roussillon da França tem muitos seguidores. Este complexo vinho laranja sem enxofre tem sabor frutado tropical intenso e textura rica. US$ 35
Para a sobremesa
Vinhos doces para degustar.
Kracher Beerenauslese Cuvée de 2018
A doçura suculenta do damasco, equilibrada pelo frescor vivo do limão, faz deste blend austríaco de vinho branco um gole ideal no final de uma refeição rica. É tão intenso que menos é mais. US$ 35 por 375 ml
Moulin Touchais Coteaux du Layon de 1994
Os chenin blancs do Vale do Loire, de colheita tardia, combinam a riqueza melada com a acidez cítrica. Este relançamento não é complexo, mas oferece a chance de saborear uma velha safra por uma pechincha. US$ 35
Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos de 2013
Este ficou acima do meu limite de US$ 50, mas este vinho doce húngaro, com seus aromas intensos de pêssego e bolo de gengibre e de maçã assada com mel, vale muito mais. Ele só é feito nas melhores colheitas, a partir de uvas especialmente selecionadas, completamente murchas, como uvas passas. US$ 54 por 500 ml
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