Francisco Pérez é CEO da Quiñenco, um dos mais diversificados conglomerados empresariais do Chile, com cerca de US$ 105 bilhões em ativos. A empresa atua nos setores financeiro, de bebidas, manufatura, energia, transporte e serviços portuários. Em 2021, as vendas agregadas das principais subsidiárias e associadas operacionais da Quiñenco totalizaram US$ 44,8 bilhões. Pérez também é presidente do conselho da Compañía Sudamericana de Vapores, que registrou lucros recorde no ano passado.