Dona de uma fortuna próxima de US$ 770 milhões, a família Torarro controla a operadora de restaurantes Alsea. A empresa, que também está listada na bolsa de valores mexicana, mostrou que seus resultados financeiros do segundo trimestre de 2022 superaram os níveis pré-pandemia em 25,9% nas vendas. A Alsea também caminha na direção da sustentabilidade com a abertura da primeira Greener Store da América Latina, localizada em Santiago, Chile, projetada para usar 50% menos água e emitir 20% menos carbono.
