Bloomberg — Este ano, os americanos gastarão pela primeira vez mais dinheiro em mezcal e tequila – ambos feitos de plantas de agave – do que em uísques feitos nos Estados Unidos.
Até 2023, a categoria também terá ultrapassado a vodca, tornando-a o destilado mais comprado pelos Estados Unidos em valor – aproximadamente US$ 13,3 bilhões, contra US$ 12,5 bilhões da vodca e US$ 12,3 bilhões do uísque americano, segundo pesquisa divulgada esta semana pela IWSR.
As três marcas de tequila que mais cresceram entre 2016 e 2021 por volume foram a Casamigos, agora propriedade da Diageo, e as marcas independentes Clase Azul e Piedra Azul, de acordo com a IWSR. Os três primeiros mezcals de maior crescimento no mesmo período foram o Pierde Almas da Diageo e as marcas independentes Bozal e Ilegal, de acordo com a empresa de pesquisa, que monitora as tendências globais de bebidas alcoólicas.
Em 2021, as duas bebidas à base de agave juntas eram a categoria de destilados com maior crescimento nos EUA, se igualando com o uísque americano como a segunda categoria mais valiosa do país depois da vodca no que diz respeito a faturamento em valor, de acordo com a IWSR.
O mezcal, primo da tequila, mas com sabor mais defumado, normalmente é cozido diretamente sobre lenha, carvão e barro em vez de colocado em potes de cobre. E é de longe a bebida com o crescimento mais rápido no país. Nos Estados Unidos, esse destilado cresceu 53% em valor em 2021 ante 2020, comparado com a tequila, que cresceu apenas 27%. Combinadas, as bebidas formam a categoria de destilados feitos a partir das grandes plantas de agave, com expectativa de crescimento de 81% em valor nos EUA de 2021 a 2026, de acordo com a IWSR.
Os destilados de agave, originários do México, não são populares apenas nas Américas. Reino Unido, Rússia, Alemanha e Japão estão entre os dez maiores mercados das bebidas. Dentre esses dez mercados, o que mais cresce é o Canadá, onde os destilados de agave devem crescer 93% em volume e 109% em valor de 2021 a 2026.
--Este texto foi traduzido por Bianca Carlos, localization specialist da Bloomberg Línea.
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